お知らせ

浜松商工会議所食品部会（中村伸宏部会長）では、9月24日（木）・25日（金）、北陸新幹線が開通し、観光客で賑わう石川県金沢市の食品事情研修のため視察会を開催しました。

「佃の佃煮」のブランド名で首都圏の百貨店へ展開し、創業以来赤字なしの佃食品㈱では、創業経緯や経営理念「価格競争より品質競争」などの考えを伺うとともに、新幹線開通を見込み2月に新設した工場を見学しました。

また、加賀料理の名店である「金城棲」では、盛り付けの器・盛り付けやおもてなしなど和食の文化を学び体験することができました。


問合先
浜松商工会議所　商業観光課
TEL 053-452-1114　shogyo@hamamatsu-cci.or.jp