お知らせ

浜松商工会議所食品部会（中村伸宏部会長）では、2月26日～27日の2日間、奈良県にある食品関連事業所視察会を開催し、食品関係者12名が参加しました。
視察会では、奈良交通が新規事業として参入した野菜工場や、JR奈良駅前のビルの３階にある水耕栽培工場を訪れました。
また「しかせんべい」の製法と出荷先、「柿の葉寿司」の衛生管理体制、「三輪そうめん」の材料確保などの説明を受けながら工場見学・体験を行いました。
　参加者からは「最新の食料品の製造工場を見ることが勉強になった」などの意見があり、昔からの食文化や保存食の歴史、現在の食品事情などを再確認できる視察会となりました。

問合先
浜松商工会議所 商業観光課
TEL 053-452-1114
E-mail:shogyo@hamamatsu-cci.or.jp