お知らせ

6次産業企業群の生産工程を学ぶ

浜松農商工連携研究会（小杉昌弘代表幹事）では、浜松地域で活躍する当研究会メンバーの農業（有限会社佐野）、食品加工業（鳥居食品株式会社）、製造小売業（花の舞酒造株式会社）の現場視察会を2月20 日（水）に開催し18名が参加しました。
「有限会社佐野」では、トマト・サラダ菜のハウスを見学しました。イニシャルコストをできるだけかけずに効率的な農業を行う独自の取り組みについての説明がありました。
「鳥居食品株式会社」では、地域に根ざしたトリイソースの製造工程を見学しました。ソースづくりに欠かせないお酢もこだわりの自社製法で製造しており、ソースだけではない新しい取り組みを行っていました。
「花の舞酒造株式会社」では、酒蔵にて精米から発酵、濾過の行程を見学しました。自社ブランドを向上させるため「伝統を活かしつつ新商品開発にも力を注いでいる」と担当者から説明がありました。
参加者からは「当地域でがんばっている企業の事例を見ることができ、業種が違っても自社経営に活かしていきたい」との声があり、充実した内容の視察会となりました。

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◎年会費　10,000円、
【浜松農商工連携研究会事務局】
浜松商工会議所工業振興課（TEL452-1116）
E-mail:kogyo@hamamatsu-cci.or.jp