お知らせ

お客様に支持される製品へのこだわりなど学ぶ

浜松商工会議所食品部会（中村伸宏部会長）では、11月14日（水）～15日（木）食品会社における食品へのこだわりや安心・安全や、環境面の取組みなどについて学ぶため、御殿場市や神奈川方面で積極的に事業展開している企業の視察研修会を開催し、15名が参加しました。
今回は、和菓子で全国展開する㈱虎屋の御殿場工場や「かまぼこ」製造で老舗の㈱小田原鈴廣、味の素㈱川崎工場などを訪問し、企業の代表者や役員等から自社商品のこだわりや環境への取組み、販売促進状況などについて説明を受けました。
特に、地域のブランドである「かまぼこ」を製造する㈱小田原鈴廣では、広大な敷地に歴史資料館や体験工房、販売店、レストランなどを備えた「かまぼこの里」を開設し、小田原のかまぼこを広くPR しており、年間200万人が来客しているとのことでした。
参加者は今回の企業視察を通してそれぞれの取組みの重要性を再認識していました。

【問合先】浜松商工会議所商業観光課
　　　　（TEL452-1114）
 　　　　E-mail:shogyo@hamamatsu-cci.or.jp