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ちょっと語りたくなる　浜松手みやげ帖　

御菓子司 あおい 有玉本店「小豆餅」

３個入り（660円）から購入できる。賞味期限は購入日を含め３日間

きな粉や黒糖が香る なめらかな餅の口溶け

昭和41年に創業し、今年60周年を迎える和菓子店。開店当時から人気の小豆餅は、2代目店主が「食べたときのうれしい驚き」を追求し、初代のレシピを刷新したものです。ひと口食べると、やわらかな餅の食感と、とろけるような口溶けに魅了されるはず。沖縄県産黒蜜と遠州名物の「もろこし」を練り込み、ほんのり褐色を帯びた餅生地は、香ばしく炒ったきな粉とまろやかに調和。北海道産小豆を炊き上げた、自家製餡の上品な甘さを引き立てます。冷蔵庫で冷やしても固くならないので、ひんやりさせるのもおすすめ。

ネーミングの由来は、徳川家康公が三方ヶ原の戦いで敗走中に、駆け込んだ茶屋で小豆餅を食べたという逸話から。浜松の歴史や魅力を相手へと伝えながら、和やかなお茶の時間を演出してくれます。

御菓子司 あおい 有玉本店
看板商品の小豆餅のほか、家康公の逸話から着想を得た小判型の和風マドレーヌ「銭取（ぜにとり）」や、葵紋の皮のもなか「出世葵」、黒糖を使った「みそまん藤吉郎」など、地域の魅力を表現するお菓子を製造販売している。中央区葵東にも店舗がある。

浜松市中央区有玉北町1593（有玉本店）
TEL／053-435-3365
営業時間／8：00～19：00 不定休