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食の愉しみ　浜松経済人いちおしの味　リレー掲載123店目

Kitchenヒコウビラン　昔ながらのナポリタン

普通サイズ1,100円。プラス220円で麺300gの大盛りにできる

鉄板の上でジュワッと音を立てる モチモチのスパゲティが懐かしい

さまざまな情報を扱う職業柄、飲食店で話をする際は気を使います。でも、ヒコウビランさんは席の配置にゆとりがあり、会議用個室も利用できるので、商工会議所青年部の会合や仕事の打ち合わせに利用しています。ランチを兼ねて話すことが多いですね。

よく注文するのが「昔ながらのナポリタン」。鉄板で運ばれてきて、最初から最後までアツアツです。

長めにゆでたモチモチの麺とケチャップの風味が懐かしく、昔、母が作ってくれた味を思い出します。目玉焼きが二つ添えてあり、半熟の黄身に麺を絡めて味わうのがおすすめ。ほかに、ビーフ100％ハンバーグをはさんだ超チーズバーガーやドリアも食べ応えがありますよ。

家族連れや学生、会社員、ご年配の方までがゆったり過ごせる雰囲気は、もうすぐ創業50年を迎える老舗レストランならでは。私自身、子連れの際は気を使いますが、この店にはキッズルームがあるので安心です。幅広い世代が集いやすく、私もここで人との縁を育んできました。いつか、店内で若い世代に向けた金融セミナーを開催したい。地域の人が語り合える居場所として、愛されて続けてほしいです。

Kitchenヒコウビラン
TEL.053-440-8008
浜松市中央区佐鳴台1-15-28
7:00～17:00（L.O.16:30）
木曜、第２水曜休

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紹介者
メットライフ生命保険株式会社　池本 拓也
いけもと たくや
1991年浜松市生まれ。浜松南高校、日本大学を卒業後、地元金融機関に入社。2023年に現職へ転職し、保険を通して個人や企業のより良い未来を構築するコンサルタントとして活動。休日は野球観戦や１歳の息子との外出を楽しむ。

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