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ちょっと語りたくなる　浜松手みやげ帖　

長坂養蜂場「ミツバチバウム」

写真左／ハードバウム Kizuna 1,880円、右／ソフトバウム Nukumori 1,680円　日持ちは製造から2週間

笑顔をつなぐ まぁるい幸せのお裾分け

アカシアと三ヶ日みかん蜂蜜をブレンドした「三代目の蜂蜜」を使った、上品な甘さが魅力のバウムクーヘン。バターと卵、蜂蜜がそれぞれの香りを引き立て合う、絶妙なバランスが特長です。

「ソフト」はしっとり滑らかな口どけの生地に、シャリッとしたグラサージュ（砂糖）が心地よいアクセントとなり、バニラの香りとやさしい甘みがじんわりと広がります。低温でじっくり焼き重ねた「ハード」は、表面はカリッと香ばしく、中はもっちり。アーモンドのような香ばしさと発酵バターのコクが重なり、深みのあるリッチな味わいを楽しめます。どちらもカットした個装タイプもあり、シーンに合わせて選べるのもうれしい。ミツバチが運んだやさしい甘さに、感謝やねぎらいの想いを添えて贈ってみませんか。

長坂養蜂場
創業91年。蜂蜜の生産・販売を中心に、蜂蜜を使ったスイーツやオリジナルギフトなど幅広い商品を展開。浜名湖のほとりにある店舗では、はちみつソフトクリームが人気で、蜂蜜の試食もできる。地元客のほか多くの観光客が訪れ、にぎわっている。

浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈97-1
TEL／0120-40-1183
営業時間／9：30～17：00
水曜、第2火曜休