お知らせ

2025年度 やらまいかブランド認定品

焼き菓子
浜松出世フィナンシェ（三ヶ日みかん）

外はカリッと、中はしっとり焼き上げたフィナンシェ。縁起物とされる「だいだい」の代わりに三ヶ日みかんのペーストを使用。購入は、浜名湖グルメパークにて 1,400円（5個入り）

出世のまち浜松から黄金色の贈り物

■商品の特徴
三ヶ日みかんの爽やかな香りの奥に、天然バニラビーンズのやさしい風味が広がる米粉のフィナンシェ。「出世のまち浜松」にちなみ、フランス語で「お金持ち」を意味するフィナンシェを、金塊をイメージしたオリジナルパッケージに入れた土産菓子です。

■開発ストーリー
徳川家康を主人公にした大河ドラマの放送を機に、開発をスタート。製造30日後でも焼きたてのおいしさを届けたいと、半年以上にわたり、配合や焼き加減の調整を重ねました。静岡県産米粉を使い、アレルギーに配慮した商品作りにも取り組んでいます。

■手土産や験担ぎの贈り物にも
大河ドラマ終了後も、縁起の良い見た目と明確なコンセプトが支持され、必勝祈願や帰省時の手土産として人気を集めています。今後は製造場所でもある浜名湖グルメパーク内で、焼き上がり時間を公開し、焼きたてをその場で提供することも検討しています。

有限会社さかな家物産店
1999年創業。浜名湖グルメパークにて、観光バス客向けのレストラン事業を軸に、現在は、土産物や地元食材を使ったグルメ・スイーツの販売を行っている。

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◎浜松地域ブランド「やらまいか」とは
浜松の特産品、もしくは地域資源（素材・歴史・文化・技術）を活用した商品で、やらまいか精神にあふれ、さらなる成長が期待できるもの。2005年度に発足し、浜松商工会議所が認定を行う地域ブランドです。