| ホーム＞オンラインNEWing＞平成21年1月11日号 |
こだわり！ ご当地自慢！
|
 |
第4回浜松地域ブランド 「やらまいか浜松」 Vol.3 |
|
|
|
|
| 浜松商工会議所地域ブランド「やらまいか浜松」の第4回認定品5品を毎号シリーズ化して紹介していきます。こだわりとご当地自慢の産品、製品をより身近に感じてください。 源馬の塩辛 （株）源馬 明治44年創業。舞阪港の水産資源を有効活用。 業界初のオーダーメイドによる手作り塩辛をネットで受注販売 創業者の源馬安太郎が明治年代に舞阪港で水揚げされた鰹を原料にして塩辛を作ったのが始まりです。現在は四代目がその味を引き継いでいます。また、生物でありながら長期間保存出来るように開発、低塩にするための技術開発、素材も鰹からたこ、えび等の地元産を使うよう研究を続けています。業界では初の試みとなるオーダーメイドの手作り塩辛をネットで受注販売。地元の漁港の水産資源を有効に生かし、創業96年間の伝統を守り続ける一方で昔ながらの製法と、新しい味への挑戦を続けています。  販 売 店：本社売店、浜松駅キヨスク、 東名高速浜名湖サービスエリア 他 本社売店：浜松市西区舞阪町舞阪830 （TEL0120-677-021） 営業時間:8：00〜16：45（定休日、日曜・祝日） お取り寄せは下記のホームページから可能です。 http://www.genma.biz/ 【問合先】(株)源馬 （TEL592-0021）
|
|||
 |
 |
|
 |